부산 재송동 반여동 맛집 숙성돼지 고기집 양돈산업

♥돈 내고 다녀온 후기입니다.

 

생긴 지 얼마 되지 않았는데도 벌써

반여동 맛집으로 유명해진 양돈산업.

2주 동안 숙성한 돼지고기를

두툼하게 썰어주는 곳이다.

 

이미 두 번 방문했던 집이고,

또 가고 싶은 재송동 고기집이라

내 돈 주고 먹은 후기를 써본다.

 

 

첫 번째 방문 때는 재료가 다 떨어져서

이번에는 사람이 없을 시간을 노려

미리 전화도 해보고 방문했다.

 

전체적으로 인테리어가 깔끔해서

데이트를 하러 오기도 좋은 곳이다.

 

 

생고기 가격이 저렴한만큼

테이블 당 한 번 부과되는

최초 상차림비 5000원과

단일 메뉴 500g 한판을

기본으로 첫 주문해야 한다.

 

 

생삼겹살 가격은 100g에 2900원!

첫 주문으로 500g을 시키면

14,500원인 셈이고, 상차림비가 있으니

기본적으로 2만 원 정도 나온다.

 

테이블당 한 번 부과되니 여러 명이 와서

많이 주문할수록 저렴해지는 셈이다.

우린 2명이라 500g만 먼저 주문했다.

 

 

통통한 버섯 한 송이와 두툼한 고기.

취향껏 구워 잘라먹을 수 있어 좋다.

후추와 소금 등 시즈닝이 되어 있어

불판 위에 올려 그대로 굽기만 하면 된다.

 

 

숯불을 직접 넣어주신 불판.

확실히 집에서 구워 먹는 것과는

화력이 달라서 그런지 맛도 다르다.

 

가게가 바쁘고 손님이 많은 편이라서

직원분들은 엄청나게 친절하진 않지만

그렇다고 불친절하단 생각은 들지 않았다.

 

 

장아찌, 무말랭이, 백김치, 쌈무 등

은근 푸짐하게 나오는 기본찬들도

다 같이 잘 어울리는 반찬들이라

쌈에 곁들여 먹기 좋았다.

 

 

양념된 파절임도 함께 나온다.

전에 이걸 정말 좋아하는 친구와

고깃집에 함께 간 적이 있는데,

몇 번씩이나 리필했던 기억이 난다.

다음에 같이 오자고 해야겠다.

 

 

물티슈도 하나씩 챙겨주신다.

팁이 하나 있다면 원형 테이블은

벽에 걸린 휴지를 써야 하지만,

사각인 곳을 고르면 자리마다

수저와 함께 들어있어 편하다.

두 번 방문해서 알게 된 꿀팁.

 

 

버섯을 가위로 길쭉하게 자르고

두툼한 고기를 통째로 구워줬다.

숯불 덕분에 금방 익는 게 참 좋다.

 

집에서 고기 구울 때는 오래 걸리고

냄새도 배니 이렇게 사 먹는 게 편하다.

이런 주거촌이 많은 재송동 고기집은

장사가 잘 될 수밖에 없는 것 같다.

 

 

고기 굽기 장인의 솜씨.

사각 모양을 살려 잘라준 다음

옆면까지 충분히 구워주면

내가 참 좋아하는 식감이 된다.

 

 

잘 숙성된 생삼겹살이라 그런지

탱글탱글하고 쫀득한 식감이다.

고소한 맛도 나고 육즙도 딱 좋다.

 

 

배가 고파 급하게 먹느라고 그랬는지

사진은 못 찍었지만.. 파절임을 덜어서

참기름장에 다진 마늘과 함께 먹어도 좋고,

약간 매콤한 칠리맛 소스도 잘 어울렸다.

 

 

함께 주문한 진로 소주.

이 날은 등산을 다녀왔는데

고기와 함께 소주를 먹으니

피로가 다 날아가는 듯했다.

비록 운동한 것보다 더 먹긴 했지만

다음 주에 또 가는 걸로 타협했다.

 

 

같이 주문한 차돌 된장에도

재료들이 넉넉하게 들어있다.

양은 4000원이 아깝지 않은 정도,

맛은 언제나 옳은 고깃집 된장찌개 맛.

 

 

된장찌개는 남은 고기랑 먹는 게 제 맛인데,

고기가 안 남았다면? 정답 : 더 시킨다^^

 

등산이 분명 힘든데 살이 안 빠지는 이유는

힘든 만큼 더 많이 먹기 때문임을 깨달았다.

 

 

특히 맛있었던 파절임과 백김치를

한 번 더 리필해 먹고 끝!

다음에 또 방문할 의사 있는

반여동 맛집 양돈산업이다 :)

 

*위치

부산 해운대구 해운대로61번길 86

(반여동 1291-1145 1층)

 

*전화 : 051-817-8005

 

*영업시간 : 매일 17:00 - 24:00

 

*주차

근처 반여동 공영주차장에 따로 해야 함.

4급지?라고 들었는데,

1시간에 천원도 안 나오는 곳이라

반여시장 갈 때도 이용하기 좋겠다.

(부산 해운대구 재반로211번길 62)